Greske kjøttboller med salat
300g kjøtt (lam eller kalkun, – sistnevnte krever litt mer krydder og løk + hvitløk for å få smak)
1 champignon,
1/4 hvitløk,
1/6 løk,
Litt tomat (ca 2 cherry)
1egg
litt havre
en dæsj væske (vann, juice eller farris)
urtesalt
oregano
Kjøtt og grønnsaker kjøres i mikser, så tilsettes egget, havregrynene og væsken til det får en fin konsistens å jobbe med. Så tilsettes krydder. Og så steker man dem i passe store kuler/kaker på stekepannen i melkefri blå soft spesial.
Tilbehør:
Salat (ruccolablanding feks)
Mais
Annanas
Cherrytomater med olivenolje og oregano
(Her kan man jo ha masse forskjellige skåler med ulike ting, så her er jo bare å ha med ting jeg ikke kan spise også, men i en seperat skål. Feks. fetaost, eller currysaus, noen av dem på glass kan jeg spise)
Grove pitabrød til dem som ønsker det.